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京都和束産の天然鹿肉(刺身用)です。瞬間急速冷凍機を使用しておりますので、解凍後、新鮮なままの美味しさを楽しんで頂けます。 当店の鹿肉は、半解凍のフローズン状態で、醤油だけ少しつけて召し上がって頂くのが一番のお勧めです。 私は鹿刺しが大好きで、鹿が入るたびに毎回一人で200gほどつまみ食いをしてしまうほど甘くて美味しいです。 賞味期限は商品到着より30日です。解凍後は直ぐにお召し上がり下さい。 2度に分けてのお使いになる場合は半解凍で半分に切り、残りは冷凍焼けしないようにラップに包んで保存してください。 250g~300gの固まりになっております。半解凍で簡単に綺麗に切れます。
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